Réservations et Contacts
Nouvel An
2026

ENTRÉE'
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Cône de cabillaud à la crème sur un lit de mangue en dés, accompagné d'une mini boisson maison.
ENTRÉES
Poisson cru fait maison (crevettes rouges, huîtres, langoustines et mini tartares de thon)
Bar mariné aux agrumes et perles de mangue
Tagliatelles de seiche à la purée de potiron et de petits pois, parsemées de miettes de bacon
Mini salade de fenouil, carottes, chou et artichauts, avec jaune d'œuf au plat et poutargue
Purée de pommes de terre au citron avec tentacules de poulpe
Tartare de bœuf et d'huîtres
Trio de boulettes de viande
(Poisson à la mayonnaise de carottes violettes, potiron et moules au poivre et yaourt de chèvre, poulpe et pommes de terre aux copeaux de pecorino)
Coquille Saint-Jacques au beurre de cacahuète et aux carottes
Moules à la crème de safran / moules farcies à la sauce tomate
Crevettes au saor avec purée de chou rouge
PREMIERS COURS
Lasagnes aux artichauts et aux crevettes
Farrancausu à la crème d'asperges et calamars
DEUXIÈME COURS
Un demi-homard mariné au fruit de la passion
3 crevettes rouges locales
BOISSONS
boissons non alcoolisées
Vin blanc et rouge de la Cantine Mastio-Hoffman
Café et amers
Prosecco de minuit
DESSERT
Fruit
Raviolis à la ricotta
Lentilles
COÛT PAR PERSONNE
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100 €
