Speisekarte

Farrancausu mit Thunfischragù und Ziegenkäse

Calamarata con polpetti al peperoncino, scaglie di caprino e yogurt di capra

Riso con cavolo viola, salsa alla burrata e gamberi rossi

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoni

Spaghetti al pomodoro

Ogliastra culurgioni mit Tomate

Schafe im Mantel auf meine Art

Tortellones ai funghi porcini con funghi e scaglie di mandorle

Pane frattau

Riso alla mela verde con guanciale croccante e gorgonzola

Spaghetti vongole e bottarga

Tortellones mit Artischocken und Bottarga

Fregola mit Meeresfrüchten mit Zitronenduft

Spaghetti con carciofi, calamari e bottarga