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Terra e mare

Farrancausu al ragù di tonno e ricotta mustìa
(1-3-11-14)
18,00 €

Spaghetti al ragù di polpo scaglie caprino e yogurt di capra
(1-10-14)
20,00 €
Riso con mela verde, crema di burrata, gamberi e briciole di guanciale
(5-14)
20,00 €
Terra

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
(1)
8,00 €

Spaghetti al pomodoro
(1)
10,00 €

Culurgiones ogliastrini al pomodoro
(1-11-14)
15,00 €

Pecora in cappotto a modo mio
Culurgioni ripieni di pecora, serviti nel loro brodo
(1-11)
20,00 €

Raviolo carbonara S'Antiga
(1-11-14)
20,00 €

Tortellones ai funghi porcini con funghi e scaglie di mandorle
(1-8)
18,00 €

Ravioli ricotta di pecora e spinaci al burro e salvia
(1-8-11-14)
15,00 €

Malloreddus al ragù di pecora con scaglie di pecorino
(1-14)
18,00 €
Mare
Fregola allo scoglio al profumo di limone
(1-3-5-10-11)
18,00 €
Tortellones zucchine e bottarga
(1-3)
18,00 €

Spaghetti S'Antiga
(1-5-8)
18,00 €