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Terra e mare
Farrancausu al ragù di tonno e ricotta mustìa
(1-3-11-14)
18,00 €
Calamarata con polpetti al peperoncino, scaglie di caprino e yogurt di capra
(1-10-14)
18,00 €
Riso con cavolo viola, salsa alla burrata e gamberi rossi
(10-14)
20,00 €
Terra
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
(1)
8,00 €
Spaghetti al pomodoro
(1)
10,00 €
Culurgiones ogliastrini al pomodoro
(1-11-14)
15,00 €
Pecora in cappotto a modo mio
Culurgioni ripieni di pecora, serviti nel loro brodo
(1-11)
20,00 €
Tortellones ai funghi porcini con funghi e scaglie di mandorle
(1-8)
18,00 €
Pane frattau
(1-11-14)
16,00 €
Riso alla mela verde con guanciale croccante e gorgonzola
(14)
16,00 €
Mare
Spaghetti vongole e bottarga
(1-3-10)
20,00 €
Tortellones carciofi e bottarga
(1-3)
18,00 €
Fregola allo scoglio
(1-5-10-11)
18,00 €
Spaghetti con carciofi, calamari e bottarga
(1-3-10-11)
18,00 €